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Costillas de cerdo al horno al estilo tailandés

receta de costillas al estilo tailandés

Hoy les traigo una manera sencilla y muy deliciosa de preparar las costillas de cerdo. Es una receta con un toque muy típico de la cocina asiática y se trata de unas ricas costillas de cerdo al horno al estilo… Leer mas

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Fideuá de Calamares y Mejillones

Fideuá de mariscos

La fideuá es un plato español,  típico de la Comunidad Valenciana.  Al igual que las paellas, se elabora con carnes, pescados, mariscos y verduras, pero se sustituye el arroz por fideos. Se trata de un plato muy sencillo de hacer,… Leer mas

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Rollo de Ternera con Puerros en Salsa Sukiyake

Rollos de ternera con puerros en salsa sukiyake Hoy les traigo una receta con una salsa japonesa muy deliciosa: Rollos de ternera con puerros en salsa sukiyake. Es un plato con un toque dulce por el mirin (vino de arroz)… Leer mas

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Masa para Empanada Gallega

Masa para Empanada Gallega La empanada gallega, es una receta típica de Galicia, extendida por toda España y que ha transcendido las fronteras.  Donde quiera que haya emigrado un gallego, se prepara esta empanada, elaborada siempre de manera tradicional y… Leer mas

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Pollo alla Cacciatora

Pollo alla Cacciatora El pollo alla Cacciatora, es un plato tradicional de Italia, típico de la Toscana. Es una receta rústica, que ha perdurado en el tiempo y que tiene el sabor típico del hogar que conforta y sobre todo… Leer mas

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Antipasto de Champiñones Casero

Antipasto de champiñones

  Antipasto de Champiñones Entra el otoño y con éste, la temporada de champiñones.  Aprovechando la gran variedad y el precio, ya que están muy económicos, les traigo la receta de un delicioso antipasto de champiñones. Como les he dicho… Leer mas

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Antipasto de Berenjena y Pimentón o Pimiento

Aperitivo de berenjena

  Antipasto de Berenjena y Pimientos Como lo describí en uno de mis artículos anteriores, el antipasto es un aperitivo de origen italiano que se sirve antes de las comidas para abrir el apetito sin llegar a saciar. En esta… Leer mas

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Antipasto de Tomate

antipasto

  Antipasto de Tomate El antipasto es un aperitivo de origen italiano que se sirve antes de las comidas para abrir el apetito sin llegar a saciar. Su origen se remonta al renacimiento. Existen muchas variantes y adaptaciones, de acuerdo… Leer mas