Cocina y Repostería


Galletas de Mantequilla de Maní o Cacahuete

Galletas de Mantequilla de Maní o Cacahuete Me encanta hacer galletitas y hoy les traigo una receta muy deliciosa: galletas de mantequilla de maní o cacahuete. Son unas suaves galletas con el delicado sabor del maní o cacahuete. Son muy fácil de hacer y seguro gustarán a toda la familia. […]

Galletas d emantequilla de maní o cacahuetes

Le Camille, receta

Le Camille. Receta Casera

Camille Hoy les traigo una receta de unos pastelitos muy suaves y con ingredientes saludables: Le Camilles, los cuales son unos bizcochitos hechos con zanahorias, almendras y jugo o zumo de naranja natural. Son un concentrado de vitaminas perfecto para el desayuno o merienda. Son fáciles de preparar y muy […]


Tarta Cerezas Borrachas

Tarta Cerezas Borrachas. Receta de Ucrania Hablando con una amiga ucraniana sobre recetas y tartas, me dio una receta muy deliciosa que hacen en su país para año nuevo: Tarta o Pastel de Cerezas Borrachas. Me interesó mucho esta receta y busqué información en internet sobre esta tarta, pero encontré […]

Receta de tarta de cerezas borrachas

receta bizcocho de chocolate

Bizcocho de Chocolate Fácil

Bizcocho de Chocolate Especial para Tartas o Pasteles Rellenos El bizcocho de chocolate es un clásico en repostería, por eso debemos tener una receta  que nos permita usarla como merienda o para preparar cualquier pastel relleno. Esta receta es de un bizcocho suave y muy esponjoso, no muy empalagoso, especial […]


Antipasto de Champiñones Casero

  Antipasto de Champiñones Entra el otoño y con éste, la temporada de champiñones.  Aprovechando la gran variedad y el precio, ya que están muy económicos, les traigo la receta de un delicioso antipasto de champiñones. Como les he dicho en mis anteriores post, el antipasto es un delicioso aperitivo […]

Antipasto de champiñones

Aperitivo de berenjena

Antipasto de Berenjena y Pimentón o Pimiento

  Antipasto de Berenjena y Pimientos Como lo describí en uno de mis artículos anteriores, el antipasto es un aperitivo de origen italiano que se sirve antes de las comidas para abrir el apetito sin llegar a saciar. En esta ocasión, les voy a presentar el antipasto de berenjena con […]


Antipasto de Tomate

  Antipasto de Tomate El antipasto es un aperitivo de origen italiano que se sirve antes de las comidas para abrir el apetito sin llegar a saciar. Su origen se remonta al renacimiento. Existen muchas variantes y adaptaciones, de acuerdo a los productos locales de cada país. Esta receta, es […]

antipasto

Tarta fácil de Manzanas

Tarta de Manzana Casera

Ahora que estamos en la temporada de manzanas, les voy a compartir una receta de una tarta super sencilla, bien sabrosa y que queda muy bien para esta época de frío. Es una tarta que pueden usar en el desayuno para los que les gusta algo dulce, postre o de […]


Clafoutis: Tarta de Cereza

Clafoutis: Tarta de Cereza La Clafoutis es una tarta de cerezas típica de Francia. Cuando se habla de Clafoutis se trata de cereza, no hay otra Clafoutis, aunque actualmente se diga que hay variaciones de esta tarta hechas con manzanas, peras, fresas, higos y ciruelas. La tarta Clafoutis, está elaborada […]


pastel de yogur

Pastel de Yogur Turco

En mi última adquisición, El Mundo en mi Cocina del Chef Gordon Ramsay, descubrí una receta muy interesante “El Pastel de Yogur Turco”. Es una tarta parecida a la de queso, pero con una textura y sabor mucho más suave. Últimamente esta tarta se ha hecho bastante popular en los […]