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Clafoutis: Tarta de Cereza La Clafoutis es una tarta de cerezas típica de Francia. Cuando se habla de Clafoutis se trata de cereza, no hay otra Clafoutis, aunque actualmente se diga que hay variaciones de esta tarta hechas con manzanas, peras, fresas, higos y ciruelas. La tarta Clafoutis, está elaborada […]

Clafoutis: Tarta de Cereza


  La crema pastelera es muy utilizada en repostería. Sus componentes básicos son leche, huevos, azúcar y harina de trigo (harina común), actualmente se reemplazan la harina con fécula de maíz o maizena. Se aromatiza a muchas veces con vainilla, canela, y  esencia de limón o naranja o su ralladura. […]

Crema Pastelera (Receta casera)


  Estas galletas son de masa quebradiza y muy suave al paladar. Son excelentes para tomar un café o te, además no te tomará mucho tiempo en hacerlas.   Ingredientes: Mantequilla:        150 gr Azúcar glas:         70 gr Harina:           […]

Galletas Vienesas